Cantina: Valvirginio Anno: 2023 Vitigni: Vermentino 100% Zona di produzione: Montespertoli e Gambassi Terme Vinificazione e Affinamento: Le uve, raccolte interamente a mano al giusto grado di maturazione, vengono pigiate e lasciate fermentare in purezza a bassa temperature ottenendo così un vino bianco di carattere. Affinamento almeno 4 mesi in acciaio. Colore: Giallo paglierino Profumo: Presenta sentori fruttati, con interessanti note aromatiche di pesca gialla. Sapore: Risulta piacevolmente secco e minerale, con un’ottima struttura e grande morbidezza. Gradazione alcolica: 12,5% vol. Formato disponibile: 0,75 L Temperatura di servizio: 8-10 °C Abbinamento Gastronomico: Ideale per accompagnare zuppe di pesce, grigliate di pesce e frutti di mare. Ottimo anche come aperitivo, si abbina molto bene a primi piatti a base di verdure.