13% vol. - Premio WineHunter 2022 Guida Veronelli 2023

È il più noto e rinomato delle Marche, viene prodotto selezionando le uve

migliori e vinificandolo in purezza; il colore è giallo paglierino intenso con sottili sfumature verdi.

Al palato risulta franco e pulito rivelando un corpo di buona struttura ed una sensibile componente alcolica. Un sapore fresco e secco con un retrogusto gradevolmente amarognolo, ed una persistenza in bocca molto lunga. Naso elegante, ricordi i frutti ed i fiori di campo. Al palato si mostra leggermente

morbido, di gran corpo, con un finale asciutto ed un retrogusto piacevolmente amaricante.Le sue caratteristiche gli permettono

una vasta scelta di abbinamenti, delle minestre, paste o risotti con verdure non molto aromatiche, allo scontato pesce.

Varietà: Verdicchio 100%

Zona di produzione: Territorio di Morro d’Alba (Ancona-Marche)

Terreno: Misto, sabbia e argilla

Altitudine: 180 m.s.l.m.

Sistema di raccolta: Vendemmia manuale

Vinificazione: Temperatura controllata, fermentazione senza bucce e maturazione in acciaio

Caratteristiche: Colore: giallo con riflessi verdognoli Sentore: elegante, di frutti e fiori di campo Sapore: secco, morbido, di gran corpo, con retrogusto gradevolmente amarognolo

Grado alcolico: 13 % vol Acidità totale 6,5 g/l Temperatura di servizio: 10-12°C

Abbinamenti: Minestre, paste o risotti con verdure non molto aromatiche, pesce