VITIGNO: ARNEIS

UVA: ARNEIS 100%

ALCOL: MIN 13% VOL MAX 14% VOL

COLORE: VINO BIANCO

VIGNETI:

AREA DI PRODUZIONE: GOVONE, PRIOCCA, VEZZA D’ALBA

ALTITUDINE: 200/300 MT SUL LIVELLO DEL MARE

COLTIVAZIONE: POTATURA GUJOT

DENSITÀ: 5000 – 5500 BABATELLE\ETTARO

UVA\ETTARO: 100 Q.li/ ETTARO

TERRENO: CALCAREO E SABBIOSO

CARATTERISTICHE DI LAVORAZIONE:

TEMPO DI MACERAZIONE: VINIFICAZIONE SENZA VINACCE

PERIODO DI INVECCHIAMENTO: NON INVECCHIATO

VINIFICAZIONE: ACCIAIO

AFFINAMENTO: BOTTIGLIA

COLORE: GIALLO PAGLIERINO

GUSTO: INTENSO E DI PRONTA BEVA. UN GRANDE VINO DA TUTTI I GIORNI

PROFUMO: DELICATO E FRESCO DA SERVIRE A : 13 – 15°

ABBINAMENTI: ANTIPASTI E PESCE