PREMIO 3° MIGLIORE BIANCO D'ITALIA (Concorso nazionale Marco Donati) Anno: 2025 14% VOL. Vitigni: Traminer 100% Zona di produzione: Vinificazione e Affinamento: Pigiatura soffice al fine di mantenere inalterati i caratteri di tipicità, fermentazione a temperatura controllata, maturazione in recipienti di acciaio fino all’imbottigliamento. Si conserva 3 anni, con l’evoluzione prevalgono le note aromatiche e di frutta tropicale matura. Colore: Giallo paglierino tendente al dorato. Profumo: Intenso, spiccata frutta tropicale, prevale il lichi, l’ananas e la banana. Sapore: Pieno, aromatico, vellutato poco acido, piacevolmente alcolico. Gradazione alcolica: 14% vol. Formato disponibile: 0,75 L Temperatura di servizio: 11-13 °C Abbinamento Gastronomico: si accompagna felicemente ai formaggi a pasta cotta ed a crostacei di ogni tipo, ottimo come aperitivo