BLEND ESCLUSIVO 12% VOL 2024 - VINO DA TAVOLA

ZONA DI PRODUZIONE:  Castellina in Chianti, sulle colline nel cuore del Chianti,                          Classico, in provincia di Siena. 

UVAGGIO:  Sangiovese a bacca grossa in purezza

RESE MASSIME: 140 q.li di uva ad ettaro

                                 110 q.li di vino ad ettaro

GRADAZIONE ALCOLICA : 12 % vol.

DESCRIZIONE DEL VINO :

Colore:  Rosso rubino

Odore:  Intenso, penetrante

Sapore: Tannico, sapido

COMMENTO:

 Vino giovane a tutto pasto, gradevole all’olfatto ed al palato per la sua moderata alcolicità che lo rende egregio compagno di sfiziosi spuntini, quali pane e salame. Ottimo per accompagnare i piatti tipici emiliani quali tagliatelle al ragù, oppure un’allettante lasagna

alla bolognese. Definito Montalcino giovane poichè presenta lo stesso uvaggio del Rosso

di Montalcino. Và servito a temperatura ambiente, ottimo giovane, ma qualche anno di riposo in cantina lo rende egregio.